Mùa hồng trở về trong những bữa cơm nhà

Có những mùa đi qua rất khẽ, đến khi bắt gặp một hương vị quen thuộc, người ta mới nhận ra mình đã nhớ chúng từ lâu. Đà Lạt cũng vậy. Thành phố ấy không chỉ ở trong những buổi sáng se lạnh hay những con đường quanh co, mà còn ở những thức quả giản dị, cứ đến mùa lại khiến lòng người muốn tìm về.

Trong những thức quả ấy có hồng trứng láng Đà Lạt. Không cần một vẻ ngoài cầu kỳ, trái hồng mang nét riêng của vùng đất mà nhiều người vẫn yêu mến. Chỉ một lần nhắc đến, người từng thích hồng Đà Lạt có thể đã nhớ cái cảm giác cầm một trái hồng trên tay, chờ đến lúc vừa ăn ngon để thưởng thức.

Điều thú vị ở hồng là không phải lúc nào chờ đến thật mềm mới là cách thưởng thức phù hợp với sở thích của mỗi người. Có người thích vị hồng mềm dịu khi chín hẳn. Cũng có người lại tìm đúng độ hồng còn giữ được cái giòn, để mỗi miếng cắn đều có một niềm vui rất riêng.

Với hồng trứng láng Đà Lạt, điều khiến người ta nhớ nhất là vị ngọt đi cùng cảm giác giòn giừn giựt. Không phải cái mềm nhũn, mọng nước của trái hồng đã chín mềm, mà là sự chắc giòn khiến người ta muốn ăn thêm miếng nữa. Lại không có hạt, nên việc thưởng thức cũng trở nên thoải mái và tự nhiên hơn.

Một thức quả ngon đôi khi chẳng cần có mặt trong một dịp đặc biệt. Chỉ cần sau bữa cơm, khi những câu chuyện trong nhà vẫn chưa dứt, có thêm chút trái cây để mọi người cùng thưởng thức. Người lớn chọn một miếng, trẻ nhỏ có thể thích thú với độ giòn, rồi ai nấy tiếp tục câu chuyện đang kể. Đó là một khung cảnh gần gũi mà bất kỳ gia đình nào cũng có thể hình dung.

Vị ngọt của trái cây không thay thế được niềm vui sum họp, nhưng có thể góp một phần nhỏ làm cho những phút giây bình thường ấy dễ thương hơn. Một món ngon không nhất thiết phải khiến người ta trầm trồ. Đôi khi chỉ cần vừa miệng, dễ chia sẻ, và đủ khiến người bên cạnh mỉm cười.

Nhắc đến Đà Lạt, người ta thường nhớ nhiều điều: khí trời, những mùa hoa, những chuyến đi ngắn ngủi rồi trở về với công việc thường ngày. Nhưng có lẽ điều ở lại lâu hơn cả là cảm giác nhẹ nhàng mà thành phố ấy gợi lên. Một trái hồng mang tên Đà Lạt vì thế cũng dễ khơi lại chút thương mến dành cho nơi này.

Không cần kể thêm những câu chuyện xa xôi để làm trái hồng trở nên đặc biệt. Hãy để hương vị tự nói phần của mình. Cứ thong thả thưởng thức từng miếng hồng, để vị ngọt và hương thơm tự kể câu chuyện của mình. Chừng ấy đã là một niềm vui nho nhỏ giữa những ngày bận rộn.

Rồi mùa nào cũng sẽ qua. Những chuyến đi có thể còn ở phía trước, những cuộc gặp gỡ đôi khi phải chờ thêm một dịp khác. Nhưng bữa cơm nhà thì vẫn ở đó, với những người thân quen và những điều giản dị đáng quý. Có khi, một chút hương vị Đà Lạt xuất hiện đúng lúc cũng đủ làm buổi chiều thường ngày trở nên đáng nhớ.

Hồng trứng láng Đà Lạt — 60.000 đồng.